Dix activités incontournables quand l’automne arrive à Vancouver
L'automne est un bon moment de l'ann?e pour d?couvrir Vancouver, ville nich?e entre l'oc?an et les montagnes sur la c?te ouest de la Colombie-Britannique. Les temp?ratures restent cl?mentes, mais l'air du matin est d?licieusement vivifiant et le feuillage orange et rouge de certains arbres rehausse le vert des conif?res. Festivals, concerts, spectacles, tourn?es de galeries, d?gustation de produits de saison, le programme est bien rempli dans la jungle urbaine de gratte-ciel en verre. Et c?t? nature, les activit?s en plein air battent encore leur plein.
Quel que soit le programme du jour, faites comme les Vancouv?rois, n'oubliez pas votre dose de caf?ine ou la version automnale de votre boisson pr?f?r?e. Vous trouverez un caf? ? presque tous les coins de rue. Posez-vous chez Elysian, un caf? de quartier, chez le c?l?bre p?tissier Thomas Haas ou dans un lieu branch? o? le caf? est un v?ritable art . Voici notre liste des activit?s incontournable quand vous ?tes ? Vancouver en automne.
1. Éveillez vos papilles avec une visite gastronomique
Vous aimez d?couvrir les bons produits frais du coin? Pr?parez-vous ? un r?gal des sens au march? public de l'?le Granville. Tout ce dont vous pourriez avoir envie s'?tale l?, sous vos yeux : produits artisanaux (fromage, p?tes italiennes, saucisses, chocolat, pain), fruits et l?gumes de qualit?, fruits de mer tout juste p?ch?s et viande fra?che, caf?s et th?s, spiritueux avec du sak? en ?dition limit?e, vin... Tout en remplissant votre panier, jetez un oeil aux ?tals o? des artistes exposent leurs cr?ations et faites un tour dans les boutiques aux th?mes ?clectiques. Le march? occupe une ancienne cimenterie reconvertie et les lieux abritent aussi des galeries d'art, des salles de th??tre, des caf?s et des restaurants. C'est si grand que vous pourriez (et devriez!) y passer la journ?e! D?couvrez les coulisses du march? des producteurs fermiers avec Edible Canada ou r?servez une tourn?e gastronomique dans la ville. Vancouver Foodie Tours organise ?galement des promenades gastronomiques avec de nombreuses pauses-d?gustation aux quatre coins de Vancouver.
2. Promenez-vous dans un parc
Plus grand que Central Park ? New York, le c?l?bre parc Stanley avec sa vielle for?t est un poumon vert en plein coeur du paysage urbain et une ic?ne ch?rie de la ville. Parcourez l'immense r?seau de sentiers, faites le tour du lac ou reposez-vous dans les jardins remplis de fleurs. Le parc Reine Elizabeth et le Jardin botanique VanDusen sont aussi de beaux endroits pour prendre l'air et profiter des couleurs de l'automne.
3. Participez à un festival
L'automne est la saison des festivals. Fin septembre/d?but octobre, admirateurs et cin?astes se rendent au Festival international du film de Vancouver, o? s'y pressent aussi cin?philes, r?alisateurs et vedettes. Pas moins de 300 films de 60 pays sont projet?s et le festival fait la part belle ? l'une des plus grandes s?lections au monde de cin?ma canadien. En septembre, le Vancouver Fringe Festival propose 800 repr?sentations dans toute la ville pour f?ter le th??tre alternatif et ind?pendant. Laissez votre tenue de soir?e au placard, l'ambiance est informelle. Certains regardent m?me le spectacle de leur bateau, dans une voiture ou perch?s dans un arbre! Ces deux festivals sont accompagn?s des manifestations habituelles : conf?rences, ateliers, concerts, expositions et surtout de f?tes. Consultez la page Facebook du Festival international du film et suivez le fil Twitter du Vancouver Fringe Festival pour conna?tre les d?tails de la programmation.
4. Faites de la randonnée, du kayak et du vélo
Vancouver illustre parfaitement le style de vie d?contract? et l'amour de la nature typiques de la c?te Ouest. Mettez-vous en jambe en gravissant le fameux sentier de randonn?e Grouse Grind, une mont?e de trois kilom?tres. Redescendez en t?l?ph?rique et essayez de rep?rer les ours en qu?te de nourriture. Les sentiers dans la for?t pluviale s'offrent aussi ? vous, notamment dans le parc du canyon Lynn (North Vancouver), le parc Lighthouse (West Vancouver), ? Quarry Rock (North Vancouver) et dans le parc r?gional Pacific Spirit (Vancouver, pr?s de l'Universit? de la Colombie-Britannique); ils sont parmi ceux que tout le monde adore. Faites du kayak dans les eaux de False Creek, de la plage Jericho ou de la baie English pour d?couvrir la vie au fil des flots. Et si vous voulez profiter d'une vue digne d'un clich? Instagram sur le centre-ville et la baie English, empruntez ? v?lo ou en rollers la promenade du littoral autour du parc Stanley, une voie pi?tonne de 5,5 kilom?tres qui longe le front de mer.
5. Faites de l’art et des rencontres
La derni?re mode ? Vancouver, ce sont les << Paint Nites >>. Le concept est tout simple, mais il fait fureur : vous vous rendez dans un studio, un pub ou un restaurant et vous vous essayez ? la peinture acrylique ou au collage en grignotant l'ap?ro, un verre de vin ou de bi?re de microbrasserie ? port?e de main, parfois avec un groupe de musique en fond sonore. Les s?ances durent g?n?ralement deux heures. Si vous d?couvrez que vous ne serez pas le prochain Picasso, pas de souci : vos nouveaux amis sont peut-?tre arriv?s ? la m?me conclusion!
6. Faites un voyage culinaire
Si vous visitez Vancouver vers la mi-octobre, vous y serez pendant l'Action de gr?ces, la version canadienne de Thanksgiving. Profitez-en pour d?guster le superbe festin qui l'accompagne et go?tez aux saveurs de l'automne que proposent les restaurants. Si ?a vous tente de d?guster des calamars grill?s, des cr?pes japonaises, un plat de ramen avec des nouilles p?tries ? la main, des gaufres ? bulles asiatiques et des << hurricane potatoes >> (de la pomme de terre frite enroul?e en spirale autour d'une brochette) tout en d?ambulant dans une ambiance de f?te foraine, passez une soir?e ? visiter les 140 stands du c?l?bre march? nocturne de Richmond, le plus grand du type en Am?rique du Nord. L'ambiance est assur?e les vendredis, samedis et dimanches jusqu'? la mi-octobre. Prenez de la monnaie avec vous! Pour vous y rendre depuis le centre-ville, prenez la ligne de tramway Canada Line jusqu'? la station Bridgeport, puis suivez la foule ou faites confiance ? votre odorat.
7. Célébrez Halloween
Le 31 octobre est une f?te ? grande ?chelle, presque autant que No?l, avec toute une ribambelle d'activit?s : f?tes, parades, cueillette de citrouilles, maisons hant?es, nuits de films d'horreur... Le jardin chinois classique Sun Yat-Sen organise une soir?e de c?l?bration de la f?te de la lune asiatique avec des g?teaux de lune, du th? et des r?cits, et accueille des astronomes et des ma?tres du kung-fu. Petits et grands y sont les bienvenus. Et si vous voulez affronter vos peurs d'enfant, rendez-vous au parc d'attractions Playland ? la PNE dont l'?v?nement saisonnier Fright Nights vous donnera la chair de poule. Si vous aimez l'atmosph?re des petites foires, vous adorerez ses maisons hant?es, man?ges effrayants et autres spectacles et attractions d?licieusement terrifiantes.
8. Déambulez dans un jardin
Chaque automne, les gracieux ?rables japonais du Jardin botanique VanDusen se parent de feuilles or et pourpres. Cette oasis de verdure, avec des sentiers serpentant ? travers les bois, les collines verdoyantes, le long de lacs recouverts de n?nuphars et sur des ponts, est l'un des plus beaux jardins publics d'Am?rique du Nord ? visiter. Vous y trouverez certainement un coin serein au coeur de ses 55 hectares de flore du monde entier parfaitement entretenue dont profite la faune. Ne manquez pas le labyrinthe de style ?lisab?thain, tout le monde l'adore. Prenez le temps de passer au centre d'information, un b?timent certifi? LEED Platinum con?u dans le souci de la durabilit? ?cologique et dont le toit ressemblant ? une orchid?e. Il abrite aussi un caf? gastronomique et une superbe boutique de souvenirs.
9. Survolez la ville
Vancouver est une ville qui va de l'oc?an au sommet des montagnes environnantes et l'admirer du ciel est un moment unique. Pourquoi ne pas faire un tour en hydravion avec Harbour Air? Vous pourriez vous offrir un survol de la ville de 20 minutes, une balade au-dessus des glaciers et d'un lac alpin ou m?me une journ?e d'excursion pour observer les baleines. Les hydravions d?collent de la marina de Coal Harbour, situ?e au pied des tr?s chics tours r?sidentielles du centre-ville. Cela vaut la peine de s'attarder dans le quartier avant ou apr?s le vol, notamment pour admirer le coucher du soleil en sirotant un verre chez Cardero's au bord du port de plaisance. Au d?collage, jetez un oeil sur le toit vert du Centre des congr?s, cr?? ? l'occasion des Jeux d'hiver de 2010.
10. Allez voir un match de hockey
Ce n'est pas un mythe, le hockey est une obsession nationale et regarder un match des Canucks est une activit? traditionnelle ? Vancouver. La saison commence d?but octobre et les matchs ont lieu ? la Rogers Arena. Faites comme les inconditionnels de l'?quipe, arrivez une demi-heure en avance pour assister aux ?chauffements de l'?quipe. Bien s?r, la foule de spectateurs est un spectacle presque aussi divertissant que le jeu des pros sur la glace. Les billets pour les rencontres des Vancouver Giants, l'?quipe junior de hockey sur glace de la Ligue de l'Ouest, sont beaucoup moins chers et le rythme y est tout aussi tr?pidant. Enfilez un maillot et rejoignez les supporters.
C'est un fait, il y a beaucoup de choses ? faire ? tout moment ? l'automne dans la << cit? de verre >>, comme l'a d?crit Douglas Coupland. Ne vous laissez pas submerger, ?coutez vos envies (la bonne cuisine? Les quartiers branch?s? L'art de rue?) et lancez-vous. Mais n'oubliez quand m?me pas votre dose de caf?...
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