Guide pour profiter du golf dans le Niagara

‘Charting the Course’ host Adam Stanley looks at Niagara Falls

Baladez-vous dans l'un des panoramas les plus gorg?s d'histoire de l'Ontario, l? o? une rue bord?e d'arbres d?bouche vite sur l'?tendue verte d'un terrain de golf en bordure d'un lac, et ?merveillez-vous devant la r?gion de Niagara, la destination de golf par excellence.

Golf, vin, gastronomie et plaisir : vous trouverez tout ?a ici.

L'un des terrains de golf les plus aim?s de la r?gion, celui du Niagara-on-the-Lake Golf Club, est un parcours complet de neuf trous situ? sur la rive du lac Ontario. Le club de golf qui le g?re est le plus vieux en Am?rique du Nord (son ouverture remonte ? 1875) et il a tout un historique : il occupe un espace o? s'est d?roul?e en partie la guerre de 1812. Charg? d'histoire, il se targue aussi de faire dans la modernit?, en offrant notamment des repas en bord de lac et des concerts sur la terrasse baign?e de soleil, l'?t?.

A morning shot of the par-4 2nd green at Niagara-on-the-Lake Golf Club

Photo matinale du 2e vert, à normale 4, au Niagara-on-the-Lake Golf Club. Source : Adam Stanley

Du fabuleux centre-ville de Niagara-on-the-Lake, on peut se rendre ? pied au club de golf et jouer une partie vite fait, mais rien n'emp?che de faire durer le plaisir pour contempler le paysage.

<< Le club est impr?gn? d'histoire et entour? de splendeurs, comme le lac Ontario et les vignobles qui le ceinturent >>, s'exclame John Wiens, propri?taire du Niagara-on-the-Lake Golf Club.

Des terrains de golf ? perte de vue

Que vous soyez d?butant ou expert, la r?gion de Niagara est un v?ritable paradis du golf.

‘Charting the Course’ host Adam Stanley hits a tee shot on the par-4 7th at the Niagara on the Lake Golf Club

Coup de départ au 7e trou (à normale 4) de l’animateur Adam Stanley, de la série Sur la route du golf (Charting the Course), au Niagara-on-the-Lake Golf Club. Source : Fourth Frame Films

Id?alement situ?, le Niagara-on-the-Lake Golf Club vous procurera d'innombrables heures de plaisir. Mais d'apr?s Mike Zielski, le golfeur professionnel en chef du Whirlpool Golf Course (situ? si pr?s des chutes Niagara qu'on y per?oit parfois leur brume), il y a plus d'une cinquantaine de terrains de golf dans la r?gion.

Ainsi, une grande diversit? de trac?s (parcours de 18, 36 et m?me 45 trous) vous attend ? quelques minutes du centre de Niagara-on-the-Lake.

The quiet downtown of Niagara-on-the-Lake, Ont. on King St.

Le centre-ville paisible (rue King) de Niagara-on-the-Lake, en Ontario. Source : Adam Stanley

Des lieux comme le Whirlpool (con?u par l'illustre architecte canadien Stanley Thompson), le Legends on the Niagara Golf Centre, le Thundering Waters, le Sawmill Golf Course et le Royal Niagara Golf Club offrent de multiples possibilit?s aux personnes ? la recherche de d?fis nouveaux et stimulants.

Plaisirs de table

Au-del? de toutes ces merveilleuses options pour pratiquer votre sport, la seule chose qui pourrait vous ?bahir encore plus, c'est la s?lection de vins.

? environ une heure de Toronto se trouve la remarquable r?gion vinicole de Niagara qui, forte de plus de 150 vignobles, attire bien des visiteurs dans le sud-ouest de l'Ontario.

Grapes on the vine at the award-winning Strewn Vineyard

Des raisins sur la vigne au vignoble primé Strewn Winery. Source : Adam Stanley

Ces vignobles suivent des techniques de culture conventionnelles et en ont aussi adopt? de nouvelles. Prenez le Southbrook Vineyards, par exemple, qui s'adonne ? la biodynamie (aucune utilisation de produits chimiques), ou encore le Strewn Winery, qui s'inspire des vins rouges de Bordeaux, dont la France est si fi?re, et qui leur conf?re une touche canadienne distinctive. Les sols riches et fertiles de m?me que le microclimat unique de la r?gion offrent les conditions id?ales pour cr?er des ar?mes plus complexes et intenses que ceux produits dans des climats plus chauds. Ici, on cultive sur les 13 600 acres de la r?gion les c?pages classiques des climats frais : le riesling, le chardonnay et le pinot noir.

En qu?te d'exp?riences gastronomiques mettant en vedette les produits du terroir? La r?gion et ses d?lices sauront vous combler.

Un savoureux menu concoct? par un chef vous attend ? l'h?tel Prince of Wales : piquez votre fourchette dans un plat de p?tes ? la courge d'?t? ou laissez-vous tenter par le faux-filet de boeuf qui fond en bouche dans un h?tel raffin? datant de l'?poque victorienne.

The Brushfire Platter at Brushfire Smoke BBQ (Oast Brewing Co.)

L’assiette Brushfire préparée au Brushfire Smoke BBQ (Oast Brewing Co.). Source : Adam Stanley

Le Brushfire Smoke BBQ, l'historique Olde Angel Inn et l'embl?matique Wayne Gretzky Estates sont d'autres endroits qui vous r?servent des plats simples et savoureux.

Si on consid?re ses dizaines de parcours de golf, ses superbes paysages (parmi les plus remarquables de l'Ontario) et ses multiples vignobles et destinations culinaires qui exalteront vos papilles, la r?gion de Niagara est toute d?sign?e pour vous faire vivre une aventure idyllique.

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