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Planifiez une escapade printanière dans une ville du Canada

Credit: Travel Alberta Chris Amat

Planifiez une escapade printanière dans une ville du Canada

Avant d’organiser votre voyage, renseignez-vous sur les restrictions relatives aux déplacements et les fermetures de frontières en vigueurIcône pour lien externe. N’oubliez pas de contacter les entreprises inscrites à votre itinéraire pour faire les réservations requises avant de partir. 

 

Prêt à choisir votre propre aventure ce printemps? De Vancouver à Charlottetown (et toutes les autres villes situées entre ces deux extrémités), les villes ici offrent de nombreuses possibilités de tracer votre propre route, à pied ou à vélo, grâce à des applications téléchargeables d’excursions autoguidées. Planifiez un itinéraire incluant des peintures murales à ne pas manquer, des lieux historiques et des coins secrets où admirer la floraison des cerisiers. Ou retirez-vous dans votre chambre d’hôtel avec un plat à emporter et écoutez une symphonie ou visitez l’exposition d’un musée.

 

Le printemps est la saison idéale pour découvrir les attraits des quartiers dynamiques et des espaces naturels du Canada. 

Vancouver, en Colombie-Britannique

Photo of two women at Jericho Beach in Vancouver, British Columbia
Source : Destination Canada

Les élégantes tours de verre qui côtoient de paisibles forêts et plages urbaines font tout le charme de VancouverIcône pour lien externe, en particulier au printemps quand le mercure grimpe et permet des balades en vélo sur la promenade du littoral et les plages adjacentes, ou des flâneries dans les parcs urbains regorgeant de magnolias odorants. Deux possibilités d’excursion autoguidée s’offrent à vous en consultant la carteIcône pour lien externe recensant 2 700 cerisiers ornementaux couverts de fleurs roses et en téléchargeant l’applicationIcône pour lien externe cellulaire du festival Vancouver Mural Festival, qui répertorie plus de 250 œuvres, comme la fresque de 20 étages de Shepard Fairey baptisée Earth Justice.  

Un petit creux? Découvrez de nouveaux endroits à la mode, comme AcquafarinaIcône pour lien externe et sa cuisine sicilienne, ou les plats moyen-orientaux maison à emporter de SuperbabaIcône pour lien externe (qui possède également un point de vente à VictoriaIcône pour lien externe). Après votre balade, faites un saut au Tableau Bar BistroIcône pour lien externe pour un cinq à sept pétillant. L’endroit jouxte le Loden HotelIcône pour lien externe, alors après une dernière gorgée, il vous suffit de monter prendre une bonne une nuit de repos. 

Poursuivez votre planification au moyen de ce guide pour une fin de semaine printanière à VancouverIcône pour lien externe

Calgary, en Alberta

Photo of people cycling across Prince’s Island Bridge in Calgary, Alberta
Source : Travel Alberta / Mike Seehagel

Nichée au confluent de deux rivières, CalgaryIcône pour lien externe offre le parfait équilibre entre l’énergie d’une grande ville et les espaces verts. Un exemple? Grâce aux 800 kilomètres de sentiers pavés, vous pouvez pédaler le long de la rivière Bow jusqu’au musée Glenbow (ou admirer ses expositions virtuellesIcône pour lien externe) et à la nouvelle bibliothèque centraleIcône pour lien externe, véritable œuvre d’art architecturale. (Le Musée des beaux-arts de l’Alberta, à httEdmontonIcône pour lien externe, est un autre incontournable.) Au printemps, profitez de la floraison des vergers de pommiers et de poiriers au parc et centre d’éducation environnementaleIcône pour lien externe Ralph Klein.  

Une petite faim? Régalez-vous de crêpes soufflées chez PigeonholeIcône pour lien externe (cueillette en bordure de rue possible) ou de birria tacos chez Native Tongues TaqueriaIcône pour lien externe (arrosés de boissons à base de mezcal). Un peu plus tard, déchiffrez le code secret permettant d’accéder au Betty Lou’s LibraryIcône pour lien externe, un établissement inspiré des bars clandestins qui sert des cocktails comme le Double Smoked Manhattan, à base de whisky canadien (fabriqué avec du seigle albertain). Passez ensuite la nuit à l’Hotel ArtsIcône pour lien externe et profitez d’un massage dans votre chambre – relaxation garantie après une journée exaltante. 

Poursuivez votre planification au moyen de ce guide pour une fin de semaine printanière à CalgaryIcône pour lien externe

Saskatoon, en Saskatchewan

Photo of Black Fox Farm & Distillery in Saskatchewan
Source : Chris Hendrickson Photography

Composée de 46 quartiers et cernée de prairies, SaskatoonIcône pour lien externe concilie culture et nature. Marchez, courez ou faites du vélo (téléchargez la carte des pistes cyclablesIcône pour lien externe) sur les 80 kilomètres du sentier MeewasinIcône pour lien externe, le long de la rivière Saskatchewan Sud qui baigne la ville, ou louez un kayak pour glisser sous les sept ponts de Saskatoon. Si vous préférez une activité d’intérieur, jetez un coup d’œil aux œuvres de Picasso et d’art autochtone au musée Remai ModernIcône pour lien externe, dont l’architecture moderne des Prairies se fond parfaitement dans le paysage. Pour poursuivre votre exploration de ReginaIcône pour lien externe, visitez le Musée royal de la SaskatchewanIcône pour lien externe et découvrez l’histoire naturelle et les cultures autochtones de la province. 

Faites le plein d’énergie : dégustez des keftedes de bison ou un copieux burger végétarien au Leyda’s CaféIcône pour lien externe. À quelques minutes en voiture du centre-ville, visitez la Black Fox Farm & DistilleryIcône pour lien externe et sirotez des cocktails à base de gin à la camerise (ou haskap). L’heure du repos a sonné? Installez-vous confortablement dans l’une des élégantes chambres du James HotelIcône pour lien externe. En choisissant bien votre moment, vous pourrez suivre en direct une représentation numérique de l’Orchestre symphonique de SaskatoonIcône pour lien externe

Winnipeg, au Manitoba

Photo of food at Hargrave St. Market in The Forks, Manitoba
Source : Travel Manitoba

Autrefois lieu de commerce autochtone et siège de la plus importante bourse des grains au monde, WinnipegIcône pour lien externe est aujourd’hui une métropole prospère. Prenez une leçon d’histoire au Musée des beaux-arts de Winnipeg (WAGIcône pour lien externe), qui présente actuellement QaumajuqIcône pour lien externe, une exposition d’art inuit, et visitez le Musée canadien pour les droits de la personneIcône pour lien externe, situé à La FourcheIcône pour lien externe. Lieu de rencontre des peuples autochtones pendant six millénaires, cette zone d’environ 22 hectares est un lieu historique national.  

Installez-vous au très artistique Inn at the ForksIcône pour lien externe et dînez au remarquable SMITH RestaurantIcône pour lien externe, dont les plats sont concoctés à partir d’ingrédients locaux et de saison. Au centre-ville, ne manquez pas le Hargrave St. MarketIcône pour lien externe dans le complexe ultramoderne True North Square. L’aire de restauration, d’inspiration européenne, regroupe plusieurs tables locales comme Miss Browns (et ses viandes fumées) et le Rose Bar. 

Continuez à planifier vos vacances de printemps au ManitobaIcône pour lien externe

Toronto, en Ontario

Photo of Cherry Blossoms in Trinity Bellswoods Park, Toronto
Source : Destination Toronto

Grande, audacieuse et séduisante, TorontoIcône pour lien externe se révèle dans le renouveau printanier, et ses fabuleux espaces verts sont pris d’assaut. Rendez-vous au parc Trinity BellwoodsIcône pour lien externe et au High ParkIcône pour lien externe pour admirer la floraison des cerisiers; une oasis de paix au cœur de cette métropole de six millions d’habitants. Enfourchez l’un des 2 000 vélos en libre-serviceIcône pour lien externe, carte interactive StreetARTorontoIcône pour lien externe en main, pour repérer les pans d’art local nichés dans la nature. Poursuivez votre immersion printanière dans la scène artistique de Toronto en achetant un billet pour l’édition 2021 du Hot Docs FestivalIcône pour lien externe, qui se tient en avril et en mai.  

Toujours dans un esprit de renouveau, restaurez-vous aux nouvelles tables de Toronto. Savourez des raviolis faits à la main chez LuciaIcône pour lien externe, goûtez au meze grec chez KouklaIcône pour lien externe et sirotez des vins naturels au Bar PiquetteIcône pour lien externe. Après une journée d’exploration riche en sensations, installez-vous dans l’une des chambres du luxueux W HotelIcône pour lien externe (ouverture en avril) à Yorkville. 

Continuez à planifier votre escapade de printemps à TorontoIcône pour lien externe, ou pourquoi pas, une fin de semaine à NiagaraIcône pour lien externe

Ottawa, en Ontario

Photo of spring tulips in Ottawa, Ontario
Source : Ottawa Tourism

Capitale du Canada, OttawaIcône pour lien externe est au cœur de l’action. Ce printemps, sortez du centre-ville pour découvrir la vie locale dans les environs, notamment le quartier historique de Vanier. Pour vous y rendre, empruntez à vélo (Cyco’sIcône pour lien externe peut vous mettre en contact avec un loueur) le sentier de 12 kilomètres qui longe la rivière Rideau. Admirez la trentaine de peintures murales qui reflètent le caractère multiculturel du quartier. Ensuite, achetez un authentique taco cochinita pibil à emporter chez Ola CantinaIcône pour lien externe, avant de vous rendre au Muséoparc VanierIcône pour lien externe pour assister au Festival des sucresIcône pour lien externe qui s’y tient chaque printemps. Découvrez une cabane à sucre urbaine en activité (et dînezIcône pour lien externe à l’intérieur) et apprenez comment l’on tire la sève des érables.  

Terminez votre journée par un dernier verre au Altcetera CaféIcône pour lien externe de l’Alt HotelIcône pour lien externe, avant de prendre l’ascenseur pour passer une nuit dans un décor raffiné. 

Continuez à planifier votre séjour de printemps à OttawaIcône pour lien externe

Montréal, au Québec

Photo of the OASIS Immersion in Montreal, Quebec
Source : OASIS immersion

Avec ses plus de 120 communautés culturelles, pas étonnant que MontréalIcône pour lien externe soit célébrée pour son dynamisme et la diversité des expériences qu’elle offre. Le printemps est idéal pour se promener dans l’imposant parc du Mont-RoyalIcône pour lien externe (ou faire du vélo sur le sentier Olmsted) et découvrir le patrimoine mohawk de la ville au parc Tiohtià:ke Otsira’kéhneIcône pour lien externe. Proche du centre-ville, le parc Jean-DrapeauIcône pour lien externe offre 25 kilomètres de sentiers de promenade et une vue sur le pont Jacques-CartierIcône pour lien externe, le premier pont « connecté » au monde : une programmation intelligente exploite des millions de données pour activer ses lumières LED, qui varient en fonction de l’heure et des saisons. L’art et la technologie se mêlent également dans la nouvelle expérience montréalaise OASIS ImmersionIcône pour lien externe, alimentée par 105 projecteurs laser.  

D’autres aventures vous attendent chez Mui MuiIcône pour lien externe, qui propose des plats d’influence asiatique, comme les dumplings de canard confit (la petite carte des plats à emporter met l’eau à la bouche). Les bonnes vibrations se poursuivent jusqu’à votre coucher au BoxotelIcône pour lien externe, un établissement écologique créé par la designer québécoise Marie-Jeanne Rivard. 

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Halifax, en Nouvelle-Écosse

Photo of a group of people at Good Robot Brewing Co. In Halifax, Nova Scotia
Source : Discover Halifax

HalifaxIcône pour lien externe est souvent décrite comme le cœur et l’âme de la Nouvelle-Écosse, que vous pouvez capturer lors d’une randonnée photographiqueIcône pour lien externe privée à travers ses quartiers enchanteurs et sur ses côtes accidentées. Chaque année, le printemps ramène le Halifax Comedy FestIcône pour lien externe, qui met en vedette des humoristes canadiens et étrangers. Réservez un billet; le rire est garanti.  

Prévoyez y passer la nuit, par exemple dans les très tendance appartements-boutiques du Brewery ParkIcône pour lien externe, dans le nord d’Halifax. L’établissement est délicieusement proche de la Good Robot Brewing CoIcône pour lien externe et du Bar KismetIcône pour lien externe, un lieu intime proposant des plats audacieux comme la moelle osseuse rôtie et des cocktails comme l’Ex-Lion Tamer, à base de mezcal. 

Poursuivez votre planification au moyen de ce guide pour une fin de semaine printanière à HalifaxIcône pour lien externe

Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard

Photo of Great George Street, Charlottetown
Source : Tourism PEI / Emily O'Brien

Émaillée de bâtiments historiques et bordée par son port en eau profonde, Charlottetown est un sanctuaire balnéaire animé. Besoin d’une excuse pour vous lever tôt? Le lever du soleil depuis le toit-terrasse du Holman Grand HotelIcône pour lien externe, au centre-ville, vous tirera du lit. Et pourquoi ne pas vous diriger ensuite vers le kiosque de la Receiver Coffee CompanyIcône pour lien externe, au Founders’ Food Hall & MarketIcône pour lien externe, pour prendre un café et une pâtisserie? Poursuivez jusqu’au front de mer pour une promenade artistique autoguidée, en marquant des pauses devant des sculptures telles que Gothic Ascendant et Column of the Sea – toutes deux situées dans le lieu historique national du Canada de la Place-de-la-ConfédérationIcône pour lien externe. Un peu plus tard, vivez une soirée intime au Trailside Music HallIcône pour lien externe, et soupez de tapas espagnols tout en dégustant un shiraz et en regardant les spectacles proposés par des artistes tels que l’auteure-compositrice-interprète folk contemporaine Irish Mythen.

Moncton, au Nouveau-Brunswick

Phot of Resurgo Place, home to the Moncton Museum
Source : Aaron McKenzie Fraser

L’époque où MonctonIcône pour lien externe était une ville ferroviaire et un haut lieu de la construction navale en bois est depuis longtemps révolue, mais fidèle à sa devise de 1875, Resurgo (qui signifie « Je me relève » en latin), elle est devenue une destination à redécouvrir. Profitez d’une visite autoguidée du patrimoine de la ville (en téléchargeant l’application iTour MonctonIcône pour lien externe) et marquez un arrêt à la place ResurgoIcône pour lien externe, qui abrite le Musée de Moncton et le Centre de découverte des transports. Pendant le Festival FryeIcône pour lien externe, chaque année au mois d’avril, vivez votre passion pour la poésie et la littérature. Nouveau lieu de rassemblement au centre-ville, Les Arches de la rue St-GeorgeIcône pour lien externe regroupent des entreprises locales, telles que Lost and Found Ice CreamIcône pour lien externe (essayez le sorbet à la pêche et à la fleur d’oranger) et The Black Rabbit RestaurantIcône pour lien externe, qui sert exclusivement le menu dégustation d’un chef saisonnier, élaboré à base d’ingrédients durables tels que le saumon certifié Ocean Wise. Poursuivez votre exploration : visitez la Magnetic Hill WineryIcône pour lien externe, récemment rénovée, et dégustez ses vins primés. Pour ajouter encore à votre détente, séjournez à l’hôtel CanvasIcône pour lien externe, qui possède son propre restaurant et sa propre brasserie. 

Ce printemps, continuez à explorer pour découvrir d’autres villes génialesIcône pour lien externe du Canada.