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Votre guide du quartier historique de la Distillerie à Toronto

Toronto Distillery District

Votre guide du quartier historique de la Distillerie à Toronto

TorontoIcône pour lien externe est réputée pour ses quartiers originaux et animés, et le quartier historique de la DistillerieIcône pour lien externe fait partie des plus connus. Situé dans l'est du centre-ville, cet espace piétonnier recéle une architecture industrielle du 19e siècle parmi les mieux préservées en Amérique du Nord. Vous comprendrez vite pourquoi on l'a nommé lieu historique nationalIcône pour lien externe en voyant la distillerie Gooderham & Worts, construite dans les années 1830 mais rénovée avec brio - qui jadis était la plus importante productrice de whisky au monde.

 

Majestueuses demeures victoriennes, entrepêts convertis au goût du jour, lofts aux plafonds sans fin, rues pavées qui débordent de cachet : le quartier bourdonne de créativité et de diversité, des boutiques bohème chic aux cafés << de la fermela table >>. La rue Trinity est d'ailleurs la place publique par excellence pour les marchés extérieurs et compagnie. Touristique? Oui, mais vous adorerez la cohue, l'ambiance et les dernières tendances qui vous attendent chaque détour. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un petit guide pour explorer le quartier comme un pro.

 

Nous vous présentons donc nos meilleures suggestions pour prendre le pouls de l'endroit. Et tant qu'? visiter Toronto, prévoyez donc du temps pour ses autres quartiers tout aussi uniquesIcône pour lien externe!

Ouvrir les yeux

Cinq hectares réservés aux arts,la culture et aux spectacles... vous devez en profiter au max. Suivez les rues, observez la vie torontoise ou participez à une visite guidée à pied, en gyropode ou au fil des brasseriesIcône pour lien externe. Faites votre choix parmi les 22 galeries sur place, sans oublier les expositions de design et de meubles. Flânez la Sport GalleryIcône pour lien externe et dans la vaste Corkin GalleryIcône pour lien externe - l'une des plus intéressantes en ville. Ou bien découvrez l'art contemporain de la Monte Clark GalleryIcône pour lien externe, les lampes haut de gamme d'ArtemideIcône pour lien externe et les meubles d'exception d'Akroyd FurnitureIcône pour lien externe. Enfin, ne manquez pas le Case Goods Warehouse, un bâtiment rempli de studios et d'ateliers d'artistes ouverts au public, où se côtoient artisans, bijoutiersIcône pour lien externe et autres créateurs. Bref, prenez votre temps.

Courir les boutiques

Le quartier de la Distillerie renferme 25 boutiques hors pair. Les gentlemans distingués trouveront chez Gentil UomoIcône pour lien externe les dernières collections de Milan. Mettez le cap sur Hoi BoIcône pour lien externe pour des vétements, sacs et bracelets au style bohème, et sur Gilding the LilyIcône pour lien externe pour des bijoux et accessoires de la célébrée styliste Annie Jagger. Offrez-vous des chaussures excentriques qu'on coloreravotre goût dans l'espace industriel de John FluevogIcône pour lien externe, la légende canadienne des chausseurs, et choisissez des vétements, des objets d'artisanat et des pi?ces design faits au Canadala boutique DistillIcône pour lien externe

Admirer, écouter et célébrer 

Quoi voir? Difficile de répondre quand 17 troupes d'art d'interprêtation offrent des prestations en directIcône pour lien externe toute l'année. En fait, on vous conseille de consulter le calendrierIcône pour lien externe, car il y a trop de représentations, d'activités et de concerts pour les énumèrer ici. Mais voici tout de méme quelques événements dignes de mention : les salons d'artisanat quatre saisons, le marché de NoëlIcône pour lien externe en décembre, le festival culturel LuminatoIcône pour lien externe, le festival de photographie CONTACTIcône pour lien externe et les marchés saisonniers du dimancheIcône pour lien externe, aux étalages soigneusement choisis où abondent les produits locaux et bio, les étoffes inusitées, les oeuvres filées main... vous voyez le tableau. 

Se remplir la panse

Ce n'est pas le choix qui manque. Goûtez au gingembre confit tremp? dans du chocolat péruvien la distillerie-labo de SOMA ChocolatemakerIcône pour lien externe, aux exquis desserts de Cacao 70Icône pour lien externe et aux parfums originaux chez Greg's Ice CreamIcône pour lien externe. Réglez-vous d'huètres, de poissons et de fruits de mer frais qui arrivent en avion chaque jour au Pure Spirits Oyster Bar & GrillIcône pour lien externe, achetez du pain, des sandwichs et des pâtisseries cent pour cent naturelsla charmante Brick Street BakeryIcône pour lien externe, et savourez des sushis au BokuIcône pour lien externe, un authentique resto japonais. Examinez les murales du plancher au plafond en dégustant des tacos artisanaux au pêtillant El CatrinIcône pour lien externe, dont la terrasse faitelle seule 465 mêtres carrès. Il y a aussi le Cluny BistroIcône pour lien externe, reconnu pour sa cuisine française moderne bon prix. De jour, allez admirer le mondialement célébrée marché St. LawrenceIcône pour lien externe, dans l'ancien bâtiment rétro de l'hôtel de ville. Ce bazar permanent vous propose fines importations et délices locaux de grande qualité - fruits et légumes, viande, poisson, caviar, et caetera. Une chose est certaine, vous ne resterez pas sur votre faim. 

Lever le verre 

Commençons par le café. Sortez en grande pompe au fastueusement parisien Balzac's Coffee RoastersIcône pour lien externe, ou voyagez jusqu'à la Rome moderne au très branché Caffe FurboIcône pour lien externe d'inspiration Barbarella, avec les tasses perfette de mise. Bar-terrasse pris?, le Mill Street Brew PubIcône pour lien externe propose la pression 16 bières artisanales concoctées sur place. Essayez leur trio phare - la ale Tankhouse, la bio et la bière de blé - en accompagnant le tout d'un plat de pub nouveau genre : un sandwich au fromage fondu et au homard. Sirotez certains des meilleurs vins de l'Ontario l'Archive Wine BarIcône pour lien externe, goûtez aux spiritueux japonais avec les bons conseils d'un maître du sakéIcône pour lien externe, ou bien trinquez aux jours de gloire du communisme au Pravda Vodka BarIcône pour lien externe.

Explorer les alentours

Repèrez l'une des nombreuses sculptures ludiquesIcône pour lien externe du quartier, trouvez un siège et appréciéez l'art devant vous, en savourant une truffe aux pommes sauvages, l'hibiscus, la confiture et au rhum, évidemment. Il y a aussi un parc de sculptures près de la Distillery Lane, et c'est l'endroit parfait pour la contemplation et la discussion. Après, libre à vous de parcourir les sept hectares de sentiers dans le nouveau parc au bord de l'eau qui avoisine West Don Lands, ou bien d'élire domicile dans un café-terrasse à l'européenne. Allez écouter un concert, observez les amuseurs publics et détendez-vous : après tant de divertissement, vous méritez bien un peu de repos.