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Le Niagara, terre de vins et merveilles

Le Niagara, terre de vins et merveilles

Croyez-le ou non, mais il n’y a pas que les chutes dans le Niagara.

 

En plus de merveilles naturelles uniques, on trouve dans la région une délicieuse cuisine moderne, des vignobles primés, des casinos et divertissements de classe mondiale ainsi que des activités de plein air et des activités historiques.

 

Que ce soit votre première visite ou que vous ayez déjà admiré les chutes, il y a toujours quelque chose de nouveau à faire ici. C’est pourquoi nous avons préparé un petit guide pour votre prochain voyage dans le Niagara.

The Journey Behind the Falls
Expérience Derrière les chutes

Admirez les chutes Niagara

 

Bien qu'elles soient loin d'ètre le seul attrait, les chutes Niagara restent un incontournable de toute visite. Et ce n'est pas pour rien : le grondement de l'eau que vous entendrez en approchant, les embruns qui vous aspergeront le visage lorsque vous levéerez la tête pour en contempler les 50 mêtres de majest?, la puissancel'état pur que vous ressentirez... on ne peut simplement pas se lasser de telles sensations.

 

Les options abondent pour faire l'expérience des chutes.

 

D'abord le grand classique : admirez diffèrents panoramas depuis le pied des chutes pendant une croisière qui vous permettra de les voir de près - douche comprise! Enfilez votre poncho imperméable et installez-vous sur le pont d'observation d'un catamaran HornblowerIcône pour lien externe pour faire le tour de la grande gorge, des chutes américaines, du voile de la mariée et des chutes en Fercheval. Ou attendez la tombée de la nuit pour voir les chutes s'illuminer de couleursl'occasion d'une soirée croisière spéciale.

 

Si vous avez aimle devant des chutes, pourquoi ne pas vous rendre derrière? L'expérience Derrière les chutesIcône pour lien externe vous fait descendre en ascenseurune profondeur de 45 mêtres dans le sous-sol rocheux, au coeur méme des chutes Niagara. Un court tunnel vous mènera ensuite juste derrière le rideau d'eau, qui plonge de plus de 13 étages - en voilà une vue grandiose!

Niagara Helicopters
Niagara Helicopters - Photo : Mike Reyno

Maintenant que vous avez contemplles chutes de devant et de derrière, que reste-t-il? Le dessus, èvidemment! Nul point de vue n'est plus palpitant que celui du cockpit d'un hélicoptère. Offrez-vous un vol privé avec Niagara HelicoptersIcône pour lien externe et approchez-vous le plus possible du mur d'eau rugissant. N'oubliez surtout pas votre appareil photo!

 

Et si votre but est d'avoir la meilleure vue sur les chutes Niagara, allezla remarquable Skylon TowerIcône pour lien externe pour admirer le panoramaenviron 240 mêtres du sol. Que vous choisissiez une plate-forme d'observation intérieure ou extérieure, ou les baies vitrées d'une des deux sallesmanger, vous aurez droitun fantastique tableau de la merveille naturelle et de ses environs130 kilomêtresla ronde.

 

Prenez l'air!

 

Outre les chutes, la région du Niagara regorge de bonnes raisons de prendre l'air.

 

Si vous aimez sortir sur le green, sachez que la région comporte la plus grande sélection de terrains de golf au paysIcône pour lien externe. Il y en a 48 parmi lesquels choisir, alors vous trouverez assurément chaussurevotre pied.

 

Pour une escapade de détente en plein air, rendez-vous sur la côtée sud de la région du Niagara en vue d'un bain de soleil sur l'une des huit magnifiques plages sablonneuses du lac éri?. Si vous adorez l'eau, Port Colborne est aussi une halte intèressante : nommée LA ville de péche par excellence par le World Fishing Network en 2013, elle est parfaite pour taquiner la truite, le saumon, le doré jaune et la perchaude, ou simplement vous détendre en laissant votre ligne flotter.

 

Envie de vous dérouiller les jambes? On trouve dans la région des centaines de kilomêtres de pistes de vélo sur tout type de terrain, du chemin sinueuxla colline abrupte. Empruntez le sentier de la promenade du canal WellandIcône pour lien externe pour une balade tranquille; roulez au milieu des vignobles sur le sentier r?créatif de la rivière Niagara; ou arpentez des tronéons de la longue boucle du Grand NiagaraIcône pour lien externe, une destination prisée du cycliste averti.

 

Sautons du vélola randonnée pédestre : l'escarpement du Niagara, une réserve mondiale de biosphère de l'UNESCO, est très populaire chez les adeptes de randonnée et de marche en forêt. Vous pouvez aussi suivre le sentier BruceIcône pour lien externe, le plus long et ancien sentier pédestre du Canada, pour faire le plein de naturevotre propre rythme.

 

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un sentier de randonnéeproprement parler, la promenade White WaterIcône pour lien externe offre une vitrine extraordinaire sur l'une des étendues d'eaux vives les plus indomptables du monde. Promenez-vous sur la passerelle en bois et admirez l'incroyable tourbillon des rapides Whirlpool en contrebas, ole tumulte des flots crée des vagues de 3 ? 4,5 mêtres.

Inniskillin Ice Wines
Les incomparables vins de glace Inniskillin

Goûtez les produits de la région

 

Vous aimez visiter des celliers, faire des dégustations et chercher les accords parfaits? Paradis de l'amateur de vin, le Niagara compte plus de 80 vignobles; de ce nombre, une trentaine se trouve dans la région de Niagara-on-the-Lake, la meilleure destination culinaire et vinicole du pays selon TripAdvisor. On vous invitey célébréer le vin de glaceIcône pour lien externe, une boisson typiquement canadienne. Goûtez-y, sirotez-le accompagné de mets locaux et découvrez comment on le produit.

 

En parlant de cuisine locale, le Niagara regorge de bonnes tablesIcône pour lien externe pour découvrir les saveurs du terroir. Que vous cherchiez un endroit en ville où manger sur le pouce, un restaurant hupp? où festoyer, ou que vous cherchiez simplement quelque chosemanger qui se marie avec votre vin, vous n'aurez aucun maltrouver de quoi ravir votre palais.

 

On l'a dit : Niagara-on-the-Lake est réputéée pour son art culinaire. Faites halte au Riverbend InnIcône pour lien externe pour savourer de bons petits plats champêtres avec vue sur les vignobles du coin, délectez-vous de steak et de fruits de mer au restaurant The CanneryIcône pour lien externe, ou goûtez ce qui mijote au Epicurean BistroIcône pour lien externe.

 

Passer la journée aux chutes Niagara vous a ouvert l'appêtit? Pour un régal rehauss? de panoramas, réservez une table presque sise au sommet des chutes en Fercheval, au restaurant Table Rock House RestaurantIcône pour lien externe. Flattez vos sens en prenant, en face méme de cette merveille naturelle, un plat mitonn? du Rainbow RoomIcône pour lien externe. Si vous préfèrez, optez pour le Massimo's Italian Fallsview RestaurantIcône pour lien externe, où vous pourrez déguster des metsbase de produits frais de la ferme, et ce, au 13e étage d'une tour donnant sur les chutes.

 

Vous voulez manger comme un roi sans vous ruiner? Allez au BenchmarkIcône pour lien externe, oles ètudiants en cuisine du Canadian Food & Wine Institute du Niagara College aiguisent leur talent. Ou enfilez votre tablier et apprenezapprêter vous-méme votre somptueux repasla Wine Country Cooking SchoolIcône pour lien externe.

Niagara-on-the-Lake Farmers' Market
Marché de Niagara-on-the-Lake

Enfin, si vous prévoyez un pique-nique, faites un sautl'un des multiples marchésIcône pour lien externe de la région pour trouver les meilleurs fruits et légumes, pains, viennoiseries et ingrédients locaux.

 

Divertissez-vous!

 

Maintenant que vous ètes repu, qu'est-ce qui vous tente, côté? divertissement?

 

Les arts de la scène vous emballent? Cap sur le Shaw FestivalIcône pour lien externe, source intarissable de com?dies musicales, de pi?ces dramatiques et de productions humoristiquesne pas manquer. Pour un mélange de théètre, de danse, de musique et d'humour en toute saison, dirigez-vous vers le First Ontario Performing Arts CentreIcône pour lien externe de St. Catharines; et pour un divertissement plus léger, allez voir un numéro d'humour au Yuk Yuk's Comedy ClubIcône pour lien externe ou réservez le repas-spectacle Oh Canada Eh?Icône pour lien externe, une com?die musicale dèsopilante sur les st?Réotypes et figures embléméatiques du Canada.

Shaw Festival Theatre Niagara
Shaw Festival

Toujours assoiff? de savoir? Remontez le temps au Niagara Falls History MuseumIcône pour lien externe. Faites la visite du Lieu historique national du Fort-GeorgeIcône pour lien externe, l'ancien quartier gènentéral de la division centrale de l'Armée britannique pendant la guerre de 1812. Voyez les soldats en uniforme rouge tirer du mousquet, ou apprenez la technique vous-méme. Ou encore, suivez la route des arts et cultures du sud de Niagara pour découvrir galeries d'art, studios et musées.

 

Si vous adorez faire les boutiques, assurez-vous de visiter les magasins d'usine du centre commercial Canada OneIcône pour lien externe ou du centre Outlet CollectionIcône pour lien externe pour profiter des aubaines.

 

la recherche d'une bonne partie de cartes? Le Niagara compte deux casinos de rang mondial; l'un deux, le Fallsview Casino ResortIcône pour lien externe, est le plus grand du Canada, alors soyez sans crainte, vous aurez une place aux tables! Vous pouvez aussi vous rendrel'hippodrome de Fort ErieIcône pour lien externe pour voir si la chance vous sourit aux courses de chevaux.

 

Et pour ceux qui veulent retomber en enfance, le quartier de Clifton HillIcône pour lien externe poss?de une << rue ludique >> bordée d'arcades, d'un musée de cire et de maisons hantéesIcône pour lien externe.

 

Vous avez trouv? quelques coups de coeur dans cette liste? Commencezplanifier votre voyage dans le Niagaral'aide du site Web de Tourisme Ontario.