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Les quartiers uniques du Canada

Sun Yat Sen Gardens in Vancouver's Chinatown

Les quartiers uniques du Canada

Avant d'organiser votre voyageIcône pour lien externe, renseignez-vous sur les restrictions relatives aux déplacements et sur les fermetures de frontières en vigueur. N'oubliez pas de contacter les entreprises inscritesvotre itinéraire pour faire les rèservations requises avant de partir.

 

Le Canada est une mosaéque multiculturelle avec des habitants originaires de plus de 200 pays. Cette diversité se refléte dans de dynamiques communautés aux quatre coins du pays ainsi que dans la population. Les quartiers du Canada sontl'image de ses racines, souvent mises en valeur dans ces lieux. C'est l? que l'on trouve la cuisine, l'art, la culture et bien d'autres aspects de la vie qui sont le miroir des gens d'ici et d'ailleursla fois.         

 

Découvrez les quartiers uniques du Canada qui allient avec fiert? charme pittoresque et panache international.  

La Petite Italie

Montréal, Québec

Source : Alison Slattery - Two Food Photographers / Tourisme Montréal

BienvenueMontréalIcône pour lien externe, ville bohème et créative au charme français irrésistible. Les quartiers hauts en couleur ne manquent pas dans cette mêtropole cosmopolite, mais laissez-vous happer par la Petite ItalieIcône pour lien externe pleine de vie. Ce quartier << italianio >> depuis le 19e siècle regorge de parcs verdoyants et affiche une architecture pittoresque. Et bien sér, on y mange bien. Savourez l'effervescence des terrasses des cafés sur le boulevard Saint-Laurent et aux alentours, et dégustez des plats italiens (pêtes fraéches faitesla main, calamars, pizzas, espressos), notamment au restaurant Primo & Secondo. Si vous dèsirez remplir votre panier, le célébrée marché public Jean-Talon propose des spécialités du monde entier ainsi que des produits frais et artisanaux qui peuvent vous aiderpréparer un pique-nique digne d'un chef ou vous mettre en appêtit avant un repas au restaurant. Une fois votre faim apaisée, profitez du quartier en lui-méme. Flânez dans les rues, admirez les fresques de l'église Notre-Dame-de-la-Défense (ou << Chiesa della Madona della Difesa >>) et poussez la porte des charmantes boutiques locales!

Parkdale

Toronto, Ontario

Photo of Downtown Toronto
Source : Shawn Squires

TorontoIcône pour lien externe, << coeur urbain >> du Canada et capitale du multiculturalisme, n'a rienenvierNew York ouLondres. Vous y entendrez plus de 180 langues et dialectes diffèrents lors de vos balades, car ses habitants, qui ont rejoint des communautés comme Little India, Portugal Village, Greektown et Chinatown, viennent de tous les horizons et des quatre coins du monde. Certains quartiers valent le détour, notamment CorktownIcône pour lien externe où se sont installés de nombreux immigrants irlandais, ainsi que Roncesvalles VillageIcône pour lien externe, un quartier pl?biscitpar les familles qui étaitl'origine peupl? d'immigrants polonais et ol'on peut dèsormais manger libanais, français, espagnol et tha?. Le joyau dont on ne se lasse pasToronto reste toutefois ParkdaleIcône pour lien externe. Vous y trouverez un mélange d'enclaves antillaises, tibétaines et nord-africaines qui cohabitent avec des artistes et une population rèsolument créative. Le quartier sur la rue Queen West, près de la rue King Street West et de la rive du lac, est en train de se refaire une beauté : vous y découvrirez un coin brut de décoffrage et fascinant avec des bars et des restaurants branchés intercalès entre de vieilles maisons victoriennes, d'anciens locaux industriels reconvertis en lofts et des édifices pas encore rènentovès. Soupez au très branché restaurant MoMo House ou sirotez un cocktail tropical chez Miss Thing'si. Profitez des concerts, sortez boire un verre et faites du magasinage dans des boutiques qui proposent une mode rétroIcône pour lien externe et des habits végans.

Chinatown

Vancouver, Colombie-Britannique

Photo of people walking through Chinatown in Vancouver, BC
Source : Tourism Vancouver / Nelson Mouellic

Le centre-ville de VancouverIcône pour lien externe offre des vues sur les montagnes, de petites boutiques et le plus grand quartier chinois du CanadaIcône pour lien externe. C'est un lieu branchél'ambiance rétro oles devantures colorées et les vitrines éclectiques se mélent aux magasins achalandès fidélesl'esprit du quartier. Ce sont les immigrants qui travaillaientla construction du chemin de fer de la Colombie-Britannique qui ont ici élus domicile dans les années 1800, et leur histoire se lit encore dans ces lieux. Vous saurez que vous ètes au bon endroit lorsque vous aurez franchi la porte Millennium Gate ornée de multiples détails sur la rue Pender. Empruntez le trottoir et arrêtez-vous devant les piles de poissons séchès et les tas de champignons exotiques, les sacs en toile de jute remplis d'herbes médicinales, les boutiques de thés aromatiques, les bols en porcelaine peints, les robes en soie aux fines broderies et les canards laquès entiers suspendus derrière les vitrines des rétisseries. Ces classiques d'un quartier chinois sont agrémentès de touches modernes, car artistes et autres créateurs ont puis? de l'inspiration dans les rues animées. Attablez-vous dans l'un des nombreux restaurants pour déguster des plats chinois traditionnels, comme les dim sum, ou optez pour une cuisine moderne dans des restaurants branchés comme Bao BeiIcône pour lien externe et JukeIcône pour lien externe. Ensuite, détendez-vous dans le paisible jardin chinois classique Dr. Sun Yat-SenIcône pour lien externe où se déroulent chaque année la Fête de la mi-automne sous la pleine lune et, vers la fin de l'hiver, la spectaculaire parade du Nouvel An chinois.

Gimli

Rive du lac Winnipeg, Manitoba

Photo of people walking around lake Winnipeg
Source : Liz Tran

Le patrimoine scandinave estl'honneurGimliIcône pour lien externe, une petite communautéune heure de route au nord de WinnipegIcône pour lien externe oles visiteurs sont accueillis par une imposante statue d'un Viking qui veille sur le parc Harbour ParkIcône pour lien externe. Gimli a ét? surnommée la << Nouvelle Islande >> en 1875. Aujourd'hui, la culture islandaise et l'héritage viking imprégnent encore les lieux, des restaurants aux activités communautaires en passant par les arts. Goûtezla vinatarta (une tourte aux pruneaux traditionnelle) ou parcourez le << Book of Life >>, un registre des histoires des familles conserv? au musée New Iceland Heritage MuseumIcône pour lien externe. Lancez-vous dans la version scandinave des sports d'hiver, comme le ski nordique, la péche sur glace et la motoneige, ou passez une journée d'ét?nager etvous prélasser sur le rivage de la plage Gimli Beach. Dégustez du brochet tout frais sur le rivage (essayez l'un des restaurants du centre de villégiature LIcône pour lien externeakeview ResorIcône pour lien externetIcône pour lien externe), découvrez les galeries d'art et partez en quéte de souvenirs insolites, notamment des casques de guerriers vikings, dans les rayons très rétro du magasin gènentéral H.P. Tergesen and SonsIcône pour lien externe qui a ouvert ses portes en 1899.

Whitehorse

Territoire du Yukon

Source : Fritz Mueller

? Whitehorse, tout au nord du Canada, prospère une communauté philippine. Soupez au restaurant Talk of the TownIcône pour lien externe du centre-ville de cette ville dynamique qui propose des plats internationaux pl?biscitès comme du calamar et des quesadillas ainsi que des spécialités philippines : rizla mangue, lechon kawali (poitrine de porc frite avec de la papaye marinée) et pancit bihon (nouilles aux oeufs cantonaises sautées avec du poulet, des crevettes et des légumes). Consultez le site Web de la Canadian Filipino AssociationIcône pour lien externe ou gardez l'oeil sur les prospectus affichés en ville pour découvrir le calendrier des èvènements qui célébréent le patrimoine de cette communauté, des danses folkloriques aux festivals de musique. Et dès refermée la porte des restaurants de Whitehorsela carte cosmopolite, vous ètes au beau milieu de la nature sauvage. Le fleuve Yukon longe la ville et vous mèneun haut lieu de la randonnée, le canyon MilesIcône pour lien externe. Soif d'activités de plein air? La ville se trouve tout près de centaines de kilomêtres de sentiers de randonnée et de pistes de VTT. Après ce grand bol d'air, les musées et les centres culturels de Whitehorse vous attendent, notamment le Kwanlin Dén Cultural CentreIcône pour lien externe et le lieu historique national S.S. KlondikeIcône pour lien externe.

Kensington Village

Calgary, Alberta

Photo of Kensignton Village in Calgary
Source : Tourism Calgary

Kensington VillageIcône pour lien externe se trouve au coeur de CalgaryIcône pour lien externe, près de la rivière Bow et de tous ses parcs. Passez-y un après-midi ou une soirée : avec ses bâtiments en briques d'une autre époque, ses studios de tatouage et son mélange des cultures, c'est l'un des endroits les plus branchés de la ville où vous attendent les terrasses de restaurants exceptionnels (de la cuisine indienne aux boissons fouettées santé), des bars pleinscraquer, des boutiques de produits artisanaux et originaux et de la musique. Entre autres bonnes adresses : l'Ikeman Ramen BarIcône pour lien externe pour son incroyable et savoureuse sélection de ramens, le magasin Peacock Boutique pour ses fripes branchées et la boutique Hot Wax RecordsIcône pour lien externe pour ses bacs de vieux vinyles et cassettes. Partagez des pizzas napolitaines cuites au feu de bois sur la terrasse de l'établissement chic et moderne Ristorante PulcinellaIcône pour lien externe, puis filez hésiter entre 72 parfums de glace chez Amato GelatoIcône pour lien externe (le café ferme tard). Le quartier Kensington Village organise chaque année une plèthore d'èvènements locauxIcône pour lien externe, notamment des dégustations de bière et des expositions temporaires d'art dans les commerces locaux.

Bouctouche

Près de Moncton, Nouveau-Brunswick

A pretty harbour town at the head of the Bouctouche River, 40 minutes northeast of Moncton,  Bouctouche is as famed for its sandy beaches and its Acadian culture.
Source : New Brunswick Tourism

Jolie petite ville portuaire situéel'embouchure de la rivière Bouctouche et40 minutes au nord-est de MonctonIcône pour lien externe, BouctoucheIcône pour lien externe est aussi célébrée pour ses plages de sable que pour sa culture acadienne. Les AcadiensIcône pour lien externe sont des descendants des colons français qui se sont installés en Acadie (au Québec et dans les Maritimes) aux 17e et au 18e siècle. Ils parlent le français acadien et la musique est au coeur de leur culture. Fondée en 1785 par deux frères, Bouctouche met en scène son passé au Pays de la SagouineIcône pour lien externe où a ét? recr?? un village historique avec des chalets colorès dans lesquels se jouent des spectacles de musique, de com?die, de danse et des pi?ces de théètre inspirées du livre prim? La SagouineIcône pour lien externe. Jouez au golf ou faites de la randonnée et du vélo le long des sentiers et de la promenade en bois de l'éco-centre IrvingIcône pour lien externe qui enjambent une grande dune, l'une des plus longues fléches de sable naturelles d'Amérique du Nord.

Downtown

Saskatoon, Saskatchewan

Photo of building in downtown Saskatoon
Source : Greg Huszar Photography

? SaskatoonIcône pour lien externe, sur la rivière Saskatchewan Sud, vous n'avez pas besoin de chercher bien loin pour trouver des pierogies enfouis sous une bonne couche de crème sure et des morceaux de bacon. De nombreux résidents ont des racines ukrainiennes dans ce quartier sillonnpar des boulevards boisès et délimitpar la rivière qui traverse la ville. Le musée Ukrainian Museum of Canada organise de nombreux èvènements publics ludiques sur les berges de la rivière, et sa boutique de souvenirs propose des vétements et des tissus traditionnels. Savourez des rouleaux de chou farci aussi délicieux que ceux d'une grand-mère ukrainienne chez Baba's Homestyle PerogiesIcône pour lien externe, un établissement sans prêtention, ou dégustez des plats exotiques du pays sous le toit de chaume du convivial restaurant Taste of UkraineIcône pour lien externe.

 

Finalement, inutile de prendre votre passeport pour découvrir d'autres cultures : promenez-vous dans un jardin chinois traditionnel, mangez de vrais plats italiens, philippins et ukrainiens et célébréez le patrimoine viking... le tout, au Canada!