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Les 10 incontournables du Nouveau-Brunswick

Bay of Fundy

Les 10 incontournables du Nouveau-Brunswick

Les baleines occupent la place de choix parmi les attractions du Nouveau-Brunswick, mais l’histoire, la culture et le plein air font également partie intégrante d’une expérience authentique de la côte est.

Bay of Fundy Rappel - Credit: New Brunswick Department of Tourism and Parks
Rappel dans la baie de Fundy - Photo : Ministère du Tourisme et des Parcs du Nouveau-Brunswick

La baie de Fundy

 

La baie de FundyIcône pour lien externe est une véritable merveille naturelle rythmée par les plus hautes marées du monde. Le flux et le reflux, deux fois par jour, de 12 mêtres d'eau de mer (soit plus de 100 milliards de tonnes) ont faéonnle paysage incomparable du littoral et de toute la région. La splendeur de la baie peut ètre explorée de toutes sortes de manières : marchezméme le plancher océanique aux rochers Hopewell ou descendez en rappel les falaises du cap Enrag?; partez en bateau pour observer les baleines; prenez un traversierdestination des trois éles serties dans la baie, toutes uniques et offrant chacune sa propre palette d'aventures de plein air... Il y a tantfaire dans la baie de Fundy, que nous avons d? nous en tenir aux quelques incontournables ci-dessous.

Bay of Fundy, Hopewell Rocks
Rochers Hopewell dans la baie de Fundy - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Les rochers Hopewell

 

Sur le rivage de la baie de Fundy se dressent les célébrées rochers HopewellIcône pour lien externe, taillès par l'action des marées sur des milliers d'années. Ces remarquables formations de grés, surnommées << pots de fleurs >> en raison de leurs formes et de la végétation qui les coiffe, offrent un point de réfèrence incomparable pour jauger les plus hautes marées du monde. En visitemarée basse, foulez le plancher océanique sous des piliers de roc massifs s'élevantune hauteur de quatre étages. Quelques heures plus tard, voilà que vous pouvez faire du kayak entre ces mémes rochers qui jaillissent maintenant de l'eau. Le parc des rochers Hopewell Rocks est aussi un excellent endroit pour prendre un bain de soleil sur l'une des deux plages sablonneuses, explorer le rèseau de sentiers pédestres, ou savourer un repas en admirant la vue sur la baie.

Fundy National Park
Parc national Fundy - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Le parc national Fundy

 

Oui, c'est au parc national FundyIcône pour lien externe qu'ont lieu les marées géantes, mais l'endroit a encore bien plusoffrir. En effet, c'est un véritable paradis pour les mordus d'aventure de plein air. Plus de 120 km de sentiers de marche et de randonnée vous mèneront par-delles montagnes et des cascades jusqu'au coeur de vallées et de forêts. Louez un canoù ou un kayak, ou lancez-vous simplementl'eau dans le magnifique lac Bennett avant de monter votre tente pour la nuit. Vous préfèrez les activités plus organisées? Passez l'après-midi sur un terrain de golf ou un court de tennis, ou encore prenez partl'un des nombreux festivals et èvènements annuels.

Roosevelt Campobello International Park
Parc international Roosevelt-Campobello - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Le parc international Roosevelt-Campobello

 

L'ancien prèsident américain Franklin Roosevelt passait autrefois ses étès sur la splendide éle de Campobello, au Nouveau-Brunswick, et c'est en son honneur qu'a ét? nommé le parc international Roosevelt-CampobelloIcône pour lien externe. Profitez des 1 134 hectares de forêts, de marais et de rivages : faites une randonnée jusqu'à l'un des quatre phares, pique-niquez avec vue sur la mer, respirez le parfum des fleurs dans l'un des nombreux jardins, ou partez en bateau observer les baleines.

Kingsbrae Garden - Credit: Tourism New Brunswick
Jardin Kingsbrae - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Le jardin Kingsbrae

 

Avec ses quelque 11 hectares et 50 000 plantes vivaces regroupées par thémes, le jardin KingsbraeIcône pour lien externe se taille une place d'honneur parmi les 10 plus remarquables jardins au Canada. Une visite s'impose, surtout qu'elle offre méme un << tour sur le tapis de fleurs >> en voiturette de golf. Et outre le décor floral, vous devez aller voir le moulinvent hollandais, et vous perdre dans le labyrinthe de cèdres. Le jardin de sculptures vaut aussi le coup d'oeil, lui qui gagne de nouvelles pi?ces chaque année. Ne manquez pas non plus d'aller saluer les alpagas qui se promènent sur la propriét?, et d'admirer les somptueuses couleurs des paons qui se pavanent. Jouezla pêtanque ou au croquet, puis dégustez un repas apprêtpar le chef prim? du restaurant Savour in the Garden.

Swallowtail Lightstation
Station de phare Swallowtail - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

La station de phare Swallowtail

 

Le littoral atlantique ne serait pas ce qu'il est sans les phares en bois historiques qui se dressent bien haut sur ses côtées rocheuses. La station de phare SwallowtailIcône pour lien externe, point de repère de l'éle Grand Manan, est l'une des premières choses que vous distinguerez en arrivant en traversier. Comptant parmi les phares les plus photographiés du Nouveau-Brunswick, le Swallowtail a étbâti en 1860 et restauré il y a quelques annéespeine. Une aire d'observation vous offre une vue imprenable sur la structure qui se détache au loin, et si l'escalade d'une volée de marches abruptes ne vous effraie pas, vous pouvez méme vous rendre jusqu'au pied du phare. Allez-y en ét? si vous voulez monter au sommet, et ne manquez pas de visiter le musée juste en dessous.

Fredericton Farmers Market
Marché agricole de Fredericton

Le marché agricole Boyce de Fredericton

 

Le marché agricole Boyce de FrederictonIcône pour lien externe est l'un des marchés communautaires les plus remarquables du Canada. Plus de 250 marchands locaux y vendent fruits et légumes, viandes, fromages, pain et vin de première fraécheur, parfois littéralement de la terrela table! Allez-y le samedi matin pour vous ravitailler en vue d'un pique-nique, ou offrez-vous une dégustation de mets ètrangers, comme les samoussas ou les baozi. Faites ensuite le tour des objets d'art, poteries, bijoux et autres souvenirs originaux de la région. Le marché Boyce est ouvert toute l'année, mais c'estl'automne, au moment des récoltes, qu'il estson apogée.

Village Historique Acadien
Village historique acadien - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Village historique acadien

 

C'est au 17e siècle que les premiers colons français se sont établis au Nouveau-Brunswick, mais au Village historique acadienIcône pour lien externe, c'est comme si c'était hier. Le passé reprend vie autour de vous tandis que vous déambulez parmi les guides costumès et la quarantaine de bâtiments d'époque, chacun ayant sa propre histoire. Découvrez avec émotion comment une famille pouvait survivre aux rudes hivers canadiens dans une maison en bois rond de 10 mêtres carrès, et apprenez les chants et danses qui lui permettaient de passer le temps. Asseyez-vousune table acadienne et mordezbelles dents dans un géteaula mélasse. Vivez l'expérience, et vous repartirez de cette visite avec un grand respect pour la persèvérance du peuple acadien.

Mount Carleton Provincial Park
Parc provincial Mont-Carleton - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

Le parc provincial Mont-Carleton

 

C'est environ 17 000 hectares de nature vierge qui vous attendent au parc provincial Mont-CarletonIcône pour lien externe, reconnu pour ses 11 sentiers de randonnée convenanttous les niveaux d'expérience. Vous cherchez un défi? Essayez d'atteindre la cime du plus haut sommet des Maritimes : le mont Carleton, qui s'élevée820 mêtres au-dessus du niveau de la mer. Le secteur tout entier est densèment bois?; du haut de la montagne, vous avez la vue sur une étendue de 10 millions d'arbres. La baignade et le camping sont deux activités possibles offertes aux plages du lac Nictua, et le vélo de montagne, l'observation des ètoiles ou de la faune, le canotage et la péche sur glace ne sont qu'un aperçu de ce que vous pouvez faire dans le parc au gré des saisons. Vos bagages sont-ils prêts?

Miramichi River
Rivière Miramichi - Photo : Tourisme Nouveau-Brunswick

La rivière Miramichi

 

Si vous aimez taquiner le poisson, vous devez passer une journéela rivière MiramichiIcône pour lien externe. Reconnue pour la péchela mouche, elle est l'une des plus importantes voies migratoires du saumon de l'Atlantique de toute la côtée Est. Pas votre style, tout éa? Pas de problème : partez en canoù ou en kayak explorer le cours d'eauvotre propre rythme, sinon, place au farniente : laissez-vous paisiblement porter au fil de l'eau sur une bouée gonflable. Découvrez la région et sa voie navigablebord d'un bateau de croisière fluviale, promenez-vous dans la nature le long de la rive, ou pourquoi pas, allez observer les ours : la Miramichi d?borde de chosesfaire!