Les meilleurs pubs et brasseries du Canada selon les gens du coin

Avant d'organiser votre voyage, renseignez-vous sur les restrictions relatives aux d?placements et les fermetures de fronti?res en vigueur. N'oubliez pas de contacter les entreprises inscrites ? votre itin?raire pour confirmer la disponibilit? et faire les r?servations requises avant de partir.

Besoin de fra?cheur? Les montagnes, ruisseaux et prairies du Canada ne sont pas les seuls endroits pouvant combler ce besoin. Vous trouverez dans les pubs et brasseries du pays d'incroyables bi?res locales qui sauront vous d?salt?rer!

Merci ? Joann Pai, ? Tamara Elliott et ? Stoked for Saturday pour leurs recommandations.

33 Acres Brewing Company - Vancouver

Apr?s une journ?e pass?e ? d?couvrir la tr?pidante sc?ne gastronomique de Vancouver, ? explorer les merveilles naturelles situ?es juste ? proximit? de la ville ou ? vous impr?gner de la culture locale, il n'y a pas de meilleur endroit o? se d?tendre que 33 Acres Brewing Company. Avec son ambiance minimaliste, son style moderne et son obsession d?mesur?e pour la bonne bi?re (la tr?s, tr?s bonne bi?re), 33 Acres Brewing Company est l'un des lieux de rassemblement favoris du quartier en plein essor de Mount Pleasant. Selon les Vancouv?rois, l'IPA 33 Acres of Ocean, avec ses notes de pin et de pamplemousse, incarne le go?t distinct de la c?te nord-ouest du Pacifique.

Stubborn Goat Gastropub & Beer Garden - Halifax

Qui n'aime pas prendre un verre en admirant le paysage? C'est encore mieux quand notre chope de bi?re artisanale s'accompagne d'un repas gastronomique. Vous trouverez tout cela ? Halifax, aux deux pignons sur rue de Stubborn Goat Gastropub, un chouchou de la Nouvelle-?cosse. Le Stubborn Goat Beer Garden donne sur l'une des plus belles vues du port d'Halifax et propose une carte regorgeant de bi?res artisanales locales. Une bonne fa?on de plonger dans l'ambiance historique d'Halifax.

Yukon Brewing Company - Whitehorse

Remontons le temps jusqu'en 1997, ? la rencontre de deux canoteurs r?vant d'un grand projet pr?s d'un feu de camp, sous les aurores bor?ales de la nature sauvage du Yukon. De quoi r?vaient-ils? D'une brasserie, bien s?r! Apr?s leur exp?dition, Yukon Brewing a rapidement vu le jour et sert maintenant de d?licieuses bi?res aux habitants de Whitehorse ainsi qu'aux voyageurs assoiff?s. Parmi les coups de coeur, on trouve la lager Chilkoot de m?me que les bi?res saisonni?res, comme la bi?re brune Longest Night, brass?e avec du houblon Cascade.

Phillips Brewing & Malting Co. - Victoria

La brasserie Phillips Brewing & Malting Co. a connu des d?buts modestes (un appartement sans fen?tre et une << montagne de dettes de cr?dit >>), mais elle a b?ti sa r?putation en devenant non seulement une destination incontournable de Victoria, mais aussi en brassant certaines des bi?res les plus int?ressantes qui soient. Essayez la classique Blue Buck ou laissez-vous tenter par une bi?re saisonni?re comme la Solaris, une blanche ? la p?che. Si vous ?tes de passage ? Victoria, faites-y un saut et g?tez vos papilles. Leurs ?tiquettes originales valent ?galement le d?tour, de m?me que leurs boissons gazeuses et leurs spiritueux.

Picaroons - Fredericton

Vous voulez go?ter certaines des meilleures bi?res traditionnelles des Maritimes? Rendez-vous ? Fredericton, capitale des brasseries artisanales du Canada atlantique; c'est l? que Picaroons Brewing Company brasse ses bi?res de style anglais depuis plus de 25 ans. Picaroons utilise un processus de fermentation traditionnel en cuves ouvertes pour brasser ses fantastiques produits comme sa bi?re d'?t? Dooryard, enti?rement biologique, et sa bi?re ? la cr?me d'?rable aux accents << sucr?s et torr?fi?s >>. En plus de servir sa propre bi?re, Picaroons Roundhouse offre une vaste s?lection de bi?res, vins, cidres et spiritueux artisanaux de partout au Nouveau-Brunswick, ainsi que le menu simple et rapide du restaurant 540 North. Conseil d'habitu? : du jeudi au samedi, arrivez t?t pour vous asseoir pr?s du foyer ext?rieur. Si vous passez par Saint John, arr?tez-vous au magasin g?n?ral Picaroons et faites l'exp?rience de ces m?mes traditions dans un lieu diff?rent.

Last Best Brewing & Distilling - Calgary

Last Best Brewing & Distilling est un v?ritable tr?sor cach? de Calgary et l'un des endroits les plus particuliers au pays pour d?guster une bi?re hyperlocale. Les Calgariens appr?cient particuli?rement la blonde Show Pony et la lager noire Dirty Bird. Last Best distille ?galement ses propres spiritueux raffin?s ? partir d'ingr?dients locaux. Ne manquez pas de go?ter leurs gins pris?s Savage Love et Fortunella, tous deux r?cipiendaires de prix World Gin Awards en 2020. Le d?cor industriel et le d?licieux menu de cette brasserie artisanale vous s?duiront. ? l'ext?rieur, vous pourrez profiter d'une terrasse intime ? nulle autre pareille en ville.

Granite Brewery - Toronto

Qu'une entreprise familiale soit l'un des endroits les plus confortables pour siroter une bi?re artisanale ? Toronto n'a rien de surprenant. Granite Brewery brassait d?j? des affaires il y a plus de 30 ans, avant que la plupart des gens sachent m?me ce qu'?tait une bi?re artisanale. Maintenant que le public en conna?t tous les d?lices, Granite et ses bi?res de style anglais comptent toujours au rang des favorites. Go?tez l'une des 15 bi?res saisonni?res ou en rotation et prenez une bouch?e sur l'une de ses deux (!) terrasses pour vivre toute l'exp?rience qu'offre la m?galopole de Toronto.

Stillwell Beer Garden - Halifax

Magnifique bar ? ciel ouvert du centre-ville d'Halifax, Stillwell Beer Garden est le lieu de rassemblement des amateurs de bi?res artisanales locales et de quiconque a envie de passer une bonne soir?e sous les ?toiles. Stillwell, qui se d?crit parfois comme un simple << bar ? bi?re >>, occupe un espace contemporain qui se pr?te ? une esth?tique moderne et branch?e. De plus, la brasserie propose un beau menu, ainsi que de nouvelles bi?res en f?t en rotation tous les jours. Halifax est peut-?tre une ville historique, mais Stillwell et d'autres brasseries locales prouvent qu'elle se r?invente en permanence.

9 Mile Legacy Brewing - Saskatoon

Neuf miles : c'est la distance qui s?parait les familles Moen et Pederson, qui vivaient dans le sud-ouest de la Saskatchewan au d?but des ann?es 1900. Trois g?n?rations plus tard, Shawn Moen et Grant Pederson fondaient 9 Mile Legacy Brewing ? Saskatoon, r?unissant leurs familles par l'amiti? et le houblon. La << nanobrasserie >> 9 Mile s'enorgueillit de la qualit? de ses produits, de sa capacit? d'innovation et de la force de ses relations. Vous y trouverez une pl?thore de bi?res en f?t, fruit d'un travail de collaboration. Lors de votre visite, attendez-vous ? go?ter des bi?res combinant les go?ts de l'Orient et de l'Occident; en effet, l'un des collaborateurs r?guliers est le restaurant local Odd Couple, qui sert une cuisine d?lectable connue pour ses nombreuses influences asiatiques. Que vous souhaitiez remplir un cruchon ou prendre une pinte sur place, cette nanobrasserie ne manquera pas de vous faire appr?cier l'amabilit? et l'ing?niosit? des gens de Saskatoon.

Brasserie artisanale Benelux – Montréal

Pour un 5 ? 7 cool, et une client?le ?nergique qui aime la bi?re artisanale de premi?re qualit?, rendez-vous ? la brasserie artisanale Benelux, situ?e en plein centre-ville de Montr?al. Benelux en a pour tous les go?ts avec ses bi?res fra?ches, de la traditionnelle belge ? l'am?ricaine houblonn?e en passant par l'India Pale Ale. Pour une ambiance encore plus relax et une terrasse ext?rieure plus grande, allez faire un tour au second pied-?-terre de Benelux dans le quartier branch? de Verdun, ? environ 20 minutes du centre-ville. Les amateurs de bons spiritueux appr?cieront l'int?ressante s?lection de scotchs et de whiskys ? prix raisonnable offerts tant au centre-ville qu'? Verdun.

Quidi Vidi Brewery - St. John’s

Il serait impensable de visiter St. John's sans faire une escale dans le magnifique village de p?che historique de Quidi Vidi et go?ter ? la l?gendaire bi?re ? l'eau d'iceberg de Quidi Vidi Brewery. Cette bi?re de sp?cialit? unique est fabriqu?e ? partir de glace d'icebergs d?rivant sur la c?te de Terre-Neuve-et-Labrador. Cette ?tonnante brasserie de Quidi Vidi, situ?e en bord de mer, est sans doute l'un des bistros les plus pittoresques au monde et si vous avez la chance d'assister ? une << f?te de cuisine >> du vendredi soir (une tradition musicale locale), vous serez d?finitivement convaincu d'avoir d?nich? la brasserie la plus amicale qui soit.

NWT Brewing Co - Yellowknife

Connus pour leur nature incomparable et leurs aurores bor?ales, les Territoires du Nord-Ouest brassent aussi de l'excellente bi?re. Cr??e en 2014 par Fletcher and Miranda Stevens, des pionniers de la bi?re nordique, NWT Brewing Co., un ?tablissement pas comme les autres, est notamment le deuxi?me au rang des brasseries les plus nordiques au pays. Elle produit des bi?res pris?es, telles que la Kicksled Cream Ale, une favorite des r?sidents, ainsi que la complexe Ragged Pine Ale. Un petit creux apr?s avoir explor? Yellowknife toute la journ?e? Attablez-vous au Woodyard Brewhouse & Eatery, qui combine un menu de pub unique ? des plats sp?ciaux dans une atmosph?re amicale (les familles sont d'ailleurs les bienvenues le samedi).

NuBrew Co. - Iqaluit

C'est sur l'?le de Baffin que se trouve la brasserie-pub la plus septentrionale : la petite et intime NuBrew Co. (aussi appel?e Nunavut Brewing Company). Chez NuBrew, les bi?res sont brass?es avec l'eau cristalline du parc territorial Sylvia Grinnell ? l'aide d'un processus de saturation durable qui r?utilise le dioxyde de carbone produit pendant la fermentation. Visitez Iqaluit et go?tez la Floe Edge, une lager inspir?e des aurores bor?ales, ainsi que la rousse irlandaise Aupaqtuq (qui signifie << rouge >> en inuktitut).

Barn Hammer Brewing - Winnipeg

C'est sur l'?le de Baffin que se trouve la brasserie-pub la plus septentrionale : la petite et intime NuBrew Co. (aussi appel?e Nunavut Brewing Company). Chez NuBrew, les bi?res sont brass?es avec l'eau cristalline du parc territorial Sylvia Grinnell ? l'aide d'un processus de saturation durable qui r?utilise le dioxyde de carbone produit pendant la fermentation. Visitez Iqaluit et go?tez la Floe Edge, une lager inspir?e des aurores bor?ales, ainsi que la rousse irlandaise Aupaqtuq (qui signifie << rouge >> en inuktitut).

O? que vous alliez et quoi que vous fassiez pendant votre voyage au Canada, il n'y a rien de mieux pour se d?tendre et s'impr?gner de la culture du pays que de fr?quenter les brasseries et les pubs les plus appr?ci?s des habitants.